Making Tasty Bread Evening Snack : ബ്രഡ് മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമായ തരത്തിൽ ഒരു പുതിയ റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടാം. സ്കൂൾ വിട്ടു വരുന്ന കുട്ടികൾക്കെല്ലാം കൊടുക്കാൻ ഇത് വളരെയധികം രുചികരമായ ഒരു സ്നാക്കാണ് ഇത്. ഇതെങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം അതിനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു ബാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക എന്ന ചൂടായി വരുമ്പോൾ ഒരു സവാള ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ വഴറ്റിയെടുക്കുക ശേഷം അരക്കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ക്യാബേജും ചേർത്തു കൊടുത്ത് നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കുക.
അതിലേക്ക് അര ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകപ്പൊടി, മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ചിക്കൻ മസാല ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. കുട്ടികളുടെ പച്ചമണം എല്ലാം മാറി വരുമ്പോൾ 5 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം മൂന്നു മുട്ട പുഴുങ്ങി നല്ലതുപോലെ പൊടിച്ചെടുക്കുക ശേഷം അതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ഇവയെല്ലാം തന്നെ നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് പകർത്തി വയ്ക്കുക. ആവശ്യത്തിനുള്ള ബ്രെഡ് എടുക്കുക. അതോടൊപ്പം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ രണ്ടു മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒഴിക്കുക അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് പൊടിച്ചത് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക മല്ലിയില, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്തു വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഓരോ ബ്രഡും എടുത്ത് അതിന് നടുവിൽ ആയി തയ്യാറാക്കി വെച്ച മുട്ടയുടെ ഫീലിംഗ് വെച്ചു കൊടുക്കുക.
അതിനുശേഷം കലക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ട അതിനു ചുറ്റുമായി ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക അതിനുശേഷം മറ്റൊരു അതിനുമുകളിൽ ആയി ബ്രെഡ് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം വട്ടത്തിലുള്ള ഏതെങ്കിലും ഒരു പാത്രം എടുത്ത് ആ ബ്രെഡിന്റെ നടുവിലായി അമർത്തി കൊടുക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് നല്ലൊരു ഷേപ്പിൽ കിട്ടിയിരിക്കും. അതിനുശേഷം മുട്ടയുടെ മിക്സില് പൊതിഞ്ഞ എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. മുറിഞ്ഞ ഭാഗമായതിനുശേഷം പകർത്തി വയ്ക്കാം . Credit : Shamees kitchem
