മലയാളികൾക്ക് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പരിഹാരം തന്നെയാണ് പുട്ട്. പലതരത്തിൽ വ്യത്യസ്തമായ പുട്ടുകൾ ഇക്കാലങ്ങളിൽ നാം കാണാറുണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാ വീടുകളിലും ഗോതമ്പ് പുട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ അരി പുട്ട് ആയിരിക്കും കൂടുതലും …
നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ ധാരാളമായി കണ്ടുവരുന്ന ഒരു മരമാണ് അമ്പഴങ്ങയുടെത്. ആനവായിൽ അമ്പഴങ്ങ എന്ന പഴഞ്ചൊല്ല് പോലും നാം ധാരാളം കേട്ടിട്ടുണ്ട്. അമ്പഴങ്ങ ഉപ്പിലിട്ടതും അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ ഇട്ടതും കഴിച്ചിരുന്ന ഒരു കുട്ടിക്കാലം എല്ലാവർക്കും ഉണ്ടായിരിക്കും. അമ്പഴങ്ങയിൽ …
എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഉപകാരപ്പെടുന്ന ഒരു കിച്ചൻ ടിപ്പ് ചെയ്തു നോക്കാം. മിക്സിയുടെ ജാർ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് പല വഴികൾ പരിചയപ്പെടാം. ആദ്യത്തേത് മിക്സിയുടെ ജാർ കുറെനാൾ ഉപയോഗിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ അതിന്റെ പുതുമ നഷ്ടപ്പെട്ട് പോകുന്നു. എന്നാൽ …
നേന്ത്രക്കായ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒരു മെഴുക്കുപുരട്ടി ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. ഇതിനായി വളരെ കുറച്ചു ചേരുവകൾ മാത്രം മതി. ഇത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. അതിനായി ആദ്യം …
ഭക്ഷണത്തിൽ സുഗന്ധത്തിന് വേണ്ടി നാം ചേർക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഗ്രാമ്പൂ. എന്നാൽ ഇത് ശരീരത്തിന് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാണ് പ്രധാനം ചെയ്യുന്നത്. അവ എന്തൊക്കെയാണ് എന്ന് നോക്കാം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഗ്രാമ്പൂ. …
മാസ്കും സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് കൊണ്ട് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ കുറച്ച് കിച്ചൻ ടിപ്പുകൾ പരിചയപ്പെടാം. ആദ്യം തന്നെ ഒരു മാസ്ക് എടുത്ത് ഒരു ഭാഗം മുറിക്കുക. ശേഷം അതിനകത്തേക്ക് ഒരു സോപ്പ് വച്ചുകൊടുത്തു കെട്ടി വെക്കുക. …
മത്തി വാങ്ങുന്ന ദിവസം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പുതിയ റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടാം. മത്തി വേടിക്കുമ്പോൾ ഇതുപോലെ കറിവെച്ച് നോക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇനി എന്നും മീൻ ഇതുപോലെ മാത്രമേ വയ്ക്കൂ. എങ്ങനെയാണ് എളുപ്പത്തിലുള്ള ഈ മത്തിക്കറി …
ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ എല്ലാം നാം ധാരാളമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന ഒരു ഇലയാണ് പുതിന. എന്നാൽ രുചി കൂട്ടുക മാത്രമല്ല ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ആയിട്ടുള്ളത്. നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു മരുന്ന് കൂടിയാണ് പുതിന. ഇതിന്റെ ഇലയിൽ പച്ച കർപ്പൂരത്തിന്റെ …
സവാളയുണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഒരു ഉള്ളി തോരൻ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. ഇനി ചോറുണ്ണാനായി മറ്റ് കറികളുടെ ആവശ്യമില്ല. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഉള്ളി തോരൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന് നോക്കാം. …
