സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിൽ പെട്ട ഒന്നാണ് ജീരകം ജീരകം നമ്മൾ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ എല്ലാം രുചി മണം എന്നിവയ്ക്ക് വേണ്ടി ജയിക്കാറുള്ളതാണ് എന്നാൽ ഇത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നിരവധി ഫലപ്രദമായ മാറ്റങ്ങളാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. അവ എന്തൊക്കെയാണ് എന്ന് നോക്കിയാലോ. മഗ്നീഷ്യം പൊട്ടാസ്യം കാൽസ്യം വൈറ്റമിൻ സി വൈറ്റമിൻ എ തുടങ്ങിയ പല ഘടകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഇത് ദഹനത്തിന് വളരെയധികം നല്ലതാണ് കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഏറെ ഗുണപ്രദമാണ്
കൂടാതെ അയണിന്റെ വലിയ കലവറ കൂടിയാണ് ജീരകം. ജീരകവെള്ളം തിളപ്പിച്ച് കുടിക്കുക എന്നത് നമ്മളിൽ പലരുടെയും ശീലമാണ് പലരും ചിലപ്പോൾ രുചിക്ക് മാത്രം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് എന്നാൽ ജീരകവെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. രാത്രി കിടക്കുന്നതിനു മുൻപായി ഒരു ഗ്ലാസ് ജീരകവെള്ളം കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ രാവിലെ സംബന്ധമായി ഉണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാൻ സാധിക്കും. കൊളസ്ട്രോൾ തടയുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു മാർഗമാണ് ജീരകവെള്ളം കുടിക്കുന്നത്
ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന് ഇത് കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും അതുപോലെ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ജീരകവെള്ളം വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ടാക്സി നുകൾ എന്നിവയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ലിവർ കിഡ്നി എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നതാണ് ജീരകത്തിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഇതുകൊണ്ട് തന്നെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു ജലദോഷം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഇടയ്ക്ക് വരുന്നവർക്ക് ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായിരിക്കും പ്രമേഹനിയന്ത്രണത്തിനുള്ള നല്ലൊരു വഴി കൂടിയാണ് ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഏറെ നല്ലതാണ് പ്രമേഹരോഗികൾ ഇത് നിത്യേന കുടിക്കുന്നത് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നു. Credit : beauty life with sabeena
